Snapshots: Ud i det blå ..

  Nu er det nu, nu er vejret til traveturene kommet ! Weekenden bød på en aftentur ved Engsø – søen bag Brabrandsøen v. Århus. Engsø er et smukt vadested og fuglelivet tiltrækker mange. Der er anlagt flere udkigstårne og vandrestier rundt om – og en smuk tur er det! jeg kan dog ikke anbefale ...

Moesgaard Strand 2

En strand der om sommeren er én af Danmarks mest besøgte. Der er parkering, kiosk, smukt sand, grillsteder og for at komme frem skal man en tur igennem den smukke Marselisborgskov. Stranden rækker langt og er man som jeg ikke begejstret for de store menneskemængder, og kan man undvære kiosken og erstatte grillen med et ...

Snapshots: årets planter 3

I år er det blevet til væsentlig mindre planteri .. og der har været flere årsager til det.. vejret har ikke indbudt til den sædvanlige plantefest i påsken, ejendommen skulle renoveres og dermed skulle alt ryddes væk .. ooog pakkes ud igen 😉 og så bød foråret simpelthen på så mange ting at planterne måtte ...

Snapshots af landlivet

Jeg er i en del af min barndom vokset op på en gård – et stort fritidslandbrug med ca. 60 køer. Alle køerne opdrættes til kødkvæg, dvs. ingen malkning men i stedet en god opfedning og måske lidt færre kalve da mælkeproduktionen ikke er det vigtigste J (jeg skal gøre mit bedste for ikke at ...

Snapshots: de grønne spirer

Mandag i påskeferien fik jeg sået lidt forskellige frø og egentlig stod de fleste til at skulle bruge minimum 10 dage på at sætte grønt – nu er der dog godt gang i det herude. Jorden har villet være lidt fugtig så udfordringen er at undgå svamp – men mon ikke det blot skal have ...

Nyt på bloggen

Følger du bloggen? Der er mange måder at følge blogs på, men overordnet betyder det blot at man finder en tjeneste der hjælper med at holde styr på alle “interesserne” – dvs. et program der holder styr på alle de blogs du vil læse og samtidig giver besked når der er nyheder på dem. Jeg ...

Tillykke 4

.. Jo for man må godt ønske sig selv tillykke ikke? Normalt er jeg ikke god til at købe ting til mig selv, altså lidt større ting.. og egentlig kan jeg være så nærig med ting til mig selv at det er problematisk. Fx hader jeg at bruge penge på tøj, og det kommer sig ...

En vild steg: Nakkesteg i rødvin 4

Faktisk kræver denne fabelagtige ret en hel flaske rødvin! Og egentlig 2, for den burde nydes med et glas “on the side”. Nakkestegen er blevet forkælet med krydderurter og kærlighed og resultatet bliver en lækker, mør steg med en skøn sauce der alt sammen giver en smag af vildt – takket være en smule ribs ...