Lette kyllingefrikadeller 1

I dag skulle menuen være forholdsvis simpel og gerne række til nogle dage for at holde lidt køkken-fritid efter 3 uger med ret intens bagning og kokkerering. Derfor faldt valget på kyllingefrikadeller; de smager fantastisk med en god salat eller hvad man lyster. Frikadellerne er fyldt med en masse lækkerier og det gode ved kyllingekødet ...

Hot n’ spicy TUC-nuggets 2

I de sidste to dage har jeg gået med lange øjne efter mit køleskab – jeg har nemlig haft kylling i blød til hjemmelavede nuggets. Det var en ny opskrift, med en panering af tuc-kiks og jeg var ret spændt. Maden var forholdvis nem, vældig delikat med de små bidder og smagen skøn og krydret. ...

Grydestegt Kylling

Da solen har skinnet så flot, man næsten glemmer det er efterår, var det oplagt at nyde en sommerklassiker. Menuen stod derfor på grydestegt kylling, kartofler og hjemmelavet agurkesalat. Agurkesalaten er en helt anden smagsoplevelse når den er hjemmelavet og kræver få ingredienser. Da vores nuværende gryde er lidt tynd i bunden, valgte jeg at ...