Røræg med krydderurter og feta 1

Umådelig lækkert tilbehør til et stykke brød, eller som vi nød det: med en god salat og kyllingefrikadeller. Retten er lille, simpel, hurtig og let – og kan jo varieres efter urtehavens indhold og smagsløgenes lyster.En ting bør da også siges – den er markant mere smagelig end fotogen 😉  4 æg 1 stor håndfuld hakkede ...

Sprød falafel med brændenælde

Uh, denne opskrift har jeg altså glædet mig til at dele – for hold nu op hvor smager det bare himmelsk! Jeg vil da godt indrømme at det er første gang jeg smager falafler, og også første gang jeg begiver mig ud i at kreere sådanne små kugler. Måske var det netop derfor at jeg ...

Frisk Pasta med Grøntsagssovs

I aftes skulle maden lige være lidt let og lækker så jeg bestemte mig for en gang frisk pasta og en improviseret tomat/grøntsagssovs der blev super lækker. Til hovedretten brugte jeg cirka: Frisk Pasta Olivenolie 250 g skrællede gulerødder i skiver 1/2 rød peberfrugt i stænger 1 porre i skiver  2 store fed finthakket hvidløg ...