… som hund og kat 2

  … kan man sagtens have det sjovt! .. jo det kan være meget hyggeligt med lidt huslig hjælp (med mindre man har travlt!). Men forleden skulle der skiftes sengetøj og det skulle vise sig at være dagens højdepunkt for firbenene.. Anton skulle straks under lagenet og lege hule, mens Manfred løb derind for at ...

Snapshots: Ree Park 3

I lørdags parkerede kæresten og jeg Manfred hos naboen og vendte den lille blå bil mod Ree Park. Anledningen var noget særligt, faktisk meget særlig: vi kunne fejre 10 års parforhold. Trods vores relative unge alder har vi delt livet og hverdagen sammen et helt årti – vores år på ungdomsuddannelser, vores første hjem på ...

Sunde og grønne frikadeller 2

… fyldt med krydderurter og spinat, de smager himmelsk og kan med en blender laves på ingen tid – hverdagsmad når det er bedst! De grønne små bidder er fundet hos den fine Baronesse Flemming der også kalder dem “shrek-frikadeller“, genialt hvis konceptet skal sælges til børnene. Frikadellerne kan sådan set nydes med det hjertet ...

Grydelappens Mørbradsstang

I mangel af eksakt titel må kreativiteten i sving og denne opskrift opstod egentlig fordi det ikke lykkedes mig at finde én der passede til min forestilling – og så måtte jeg jo selv i sving. Uha den blev meget vellykket og kombinationen af sprød bacon, krydret tæt fars og mør, saftig svinemørbrad blev taget ...

Lækker Quesadilla med Tomatsalsa

Sådan en solskinsdag er tiden udenfor attraktiv og maden må gerne være let og hurtig, derfor faldt jeg over denne sag i et gammelt blad fra min mormor. Opskriften indeholder en masse basisvarer og kræver derfor ikke vilde indkøb eller stor planlægning – en fryd på madplanen. Derudover er farsretter altid skønne at bruge en ...

Gratis? Ja tak?!

  … Hvor tit i livet får man noget forærende? Sjældent noget af det der betyder noget, heldigvis nok egentlig … Denne foræring gav dog anledning til en aften i selskab med svoger og svigerinde – noget der desværre ikke sker så tit som det har gjort – men så kan det nydes når det ...

Ungarsk Paprikakylling

En krydret ret med masser af smag! Den er simpelt lavet og indeholder ingredienser der formentlig allerede er hjemme – bestemt en ret der kan redde en travl hverdag! Det er da også en god grund til at holde øje med opskrifterne fra Hjemmet – de er oftest vældig økonomiske J Til denne fabelagtige ret ...

Snapshots: Ud i det blå ..

  Nu er det nu, nu er vejret til traveturene kommet ! Weekenden bød på en aftentur ved Engsø – søen bag Brabrandsøen v. Århus. Engsø er et smukt vadested og fuglelivet tiltrækker mange. Der er anlagt flere udkigstårne og vandrestier rundt om – og en smuk tur er det! jeg kan dog ikke anbefale ...