Nyt på bloggen

Følger du bloggen? Der er mange måder at følge blogs på, men overordnet betyder det blot at man finder en tjeneste der hjælper med at holde styr på alle “interesserne” – dvs. et program der holder styr på alle de blogs du vil læse og samtidig giver besked når der er nyheder på dem. Jeg ...

En hæklet babyhue med kvast 14

Ja sådan en lille yndig én er hoppet af min pind – jeg synes i hvert fald den er utrolig nuttet, måske er det størrelsen? Huen er fuldstændig improviseret og er et resultat af øjemål og sjussementer, jeg måtte dog Google mig frem til gennemsnitsomkredsen på et lille hoved (man får ubevidst samlet benene når ...

Verdens bedste pastaret: pasta i hvidvinssauce med frisk basilikum 4

Pastaretter kan bare noget særligt: de kan være cremede, lette og stadig lidt tunge, smukke og stadig lidt rodet og så kan de altså ofte indeholde en himmelsk kombination af frisk grønt, friske krydderurter og ost – og så kan det jo bare ikke gå galt. Stenalderkost, low-carb og “den hvide død” til trods må ...

Tillykke 4

.. Jo for man må godt ønske sig selv tillykke ikke? Normalt er jeg ikke god til at købe ting til mig selv, altså lidt større ting.. og egentlig kan jeg være så nærig med ting til mig selv at det er problematisk. Fx hader jeg at bruge penge på tøj, og det kommer sig ...

En vild steg: Nakkesteg i rødvin 4

Faktisk kræver denne fabelagtige ret en hel flaske rødvin! Og egentlig 2, for den burde nydes med et glas “on the side”. Nakkestegen er blevet forkælet med krydderurter og kærlighed og resultatet bliver en lækker, mør steg med en skøn sauce der alt sammen giver en smag af vildt – takket være en smule ribs ...

Smækre Oksecannellonis 2

Denne ret er en ny måde at servere oksekød og pasta sammen på – en variant til den sædvanlige kødsovs eller lasagne, og samtidig en variant der heller ikke er synderligt arbejdskrævende eller omstændig. Med et tilbud på en masse lækker pasta var det også en måde for mig at få fingrene i nogle lækre ...

Jordbærparfait

  .. og hvor er det da en utaknemmelig ting at fotografere, et motiv der vil smelte kan virkelig stresse en multitaskende, forvirret køkkenrytter som mig – så forestil dig isen en smule mere frossen, så ville den være lige i skabet 😉 Når nu vi skal ud i det med de frosne bær må ...

Græskarpaneret kylling med flødestuvede rodfrugter

  En ret med græskarkerner, persillerødder, babyspinat og meget mere … og en ret der overrasker i fabelagtighed! Denne ret havde jeg glædet mig til at lave, om end jeg var ret usikker på om den ville blive en anelse kedelig. Måske var det den smukke, sprøde kylling, måske var det fløden, måske var det ...