En Laber (hæklet) Larve

Tjoh sådan én har jeg nu stående i reolen. Denne lille sag viste sig at være helt utrolig hurtig lavet – men nu er den jo også helt simpel. Faktisk vil jeg sige at opskriften her er den perfekte begynderopskrift, da der øves kunsten at hækle cirkler (tage ud og tage ind) og selve samlingen ...

Mad der varmer: Wienergryde 2

… for det er jo bare isnende vind derude – perfekt til at hygge indenfor med varm kakao, gryderetter og lune tæpper. Normalt bliver gryderetter tit det samme for mig – oftest denne variant der da også er blevet populær rundt omkring så vidt jeg kan se 😉 – oftest bliver gryderetter også en “ryd ...

Thaistegte kyllingefrikadeller med asiatisk salat på persillerod

  … En ret der altså føles temmelig eksotisk på en almindelig, kold hverdag. Normalt plejer jeg at forfalde til de almindelige lækre kyllingedeller, men i min søgen efter lidt inspiration faldt jeg over disse hos Familie Journalen og måtte altså prøve den. Jeg ændrede en smule i opskriften og må tilstå at jeg egentlig ...

Hæklede dyr: Giraffen, pingvinen og vaskebjørnen 2

.. sangen om “Giraffen Gumle” er nemlig én af mine favoritter når der synges fagtesange med vuggebørn og da jeg sad og lavede denne lille Giraf poppede sangen altså frem i mit hoved mere end én gang. Dette lille eksotiske dyr er nu på vej med posten til Piskerisets savanne med håbet om den bringer ...

Lækker Nøddebrownie

… en sag for alle med en sød tand: masser af chokolade og sprødt knas fra nødder – MUMS! Denne sag blev i weekenden nydt med en smule hjemmelavet is og godt selskab. Dette var, tro det eller ej, min første brownie .. jep .. I said it. Jeg knuselsker chokolade og skal der fx ...

Kunsten at lave sprøde flæskesvær 4

… jo for det kan altså drille og jeg har da også igennem årene måttet servere en flæskesteg eller to med bløde svær hist og her. Normalt langtidssteger jeg mine flæskestege og fredag kunne jeg da også servere en svinekam der havde nydt hele 7 timer i ovnen og dermed var så mør at det ...

Kornotto med kylling og portobello

… En nem hverdagsret hvor det hele kan laves i den samme gryde – SKØNT! Jeg har stort set ingen erfaring med korn i min mad, altså ubearbejdet korn, og jeg har længe gået og kigget lidt på hvad de kunne bruges til. I et impulsivt øjeblik røg der da så endelig en pose økologisk ...

Saltdejsindbagt Citronkylling 3

… opskriften på verdens møreste, saftigste kylling. Bum. Når nu længslen efter forår og udendørsaktiviteter kolliderer med frost, halsbetændelse og øjenbetændelse så forsvinder lysten til at trodse kulden en smule.   Nu hvor mit nye arbejde er i en børnehave går jeg da også og tripper efter at starte et bål eller 2 … men ...