Krydrede kyllingespyd med sprød forårssalat og persillepuré

En sund, sprød ret med spicy sambal oelek og søde, grønne asparges. Mangler du desperat nogle mættende kulhydrater kan lidt kartofler gøre en god forskel – måske nogle majsmelspanerede bidder? Vi nød dog retten som den var og det var altså mad der mætter – tungt. Blomkål er en lækker sag og koges den rigtig ...

Lynlækker tærte med havre og hytteost 3

.. og tilmed i en sund udgave, dvs. uden tærtedej Selvfølgelig kan dejen altid tilsættes efter ønske: beklæd formen med dejen, prik med en gaffel og forbag den 10 min. inden tærtefyldet hældes i.Jeg kan se et lille æggetema forme sig ud fra de sidste indlæg – men er æg ikke bare skønt? et favorittræk ...

Cannelloni med kylling og asparges 1

… En nem og let ret med en smag af sommer. Både kæresten og jeg er nemlig blevet temmelig begejstrede for de små grønne stænger og faktisk var det ham der blev sendt i køkkenet med kamera og opskrift – siden jeg havde et sprogmøde på arbejdet. Evner ud i multitasking kan være situationsbestemt – ...