Lækre, luftige hvedeknopper med masser af kardemomme 3

For kardemommen står for minimum halvdelen af det skønne ved at nyde dette brød, efter min mening. Skal det være helt særligt, så rist nogle hele kardemommekapsler på panden inden de knuses og sigtes – indrømmet så snød jeg altså lidt og brugte altså den almindelige krydderipose.     Jeg havde endnu ikke fundet “the ...

Mormorboller 8

.. lyder det ikke ret så fantastisk? Det er de faktisk også. I efterårsferien havde vi min far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligt lige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med. Når ...

Fremragende Burgerboller 36

Igår var det “Store Bagedag” og selvom ideen er lidt kommerciel, kan bagning være en dejlig aktivitet både alene eller i fællesskab – det er forbundet med hygge i en nærmest uadskillelig grad. Egentlig havde jeg bestemt mig for at hoppe over i år, da weekenden byder på rigeligt med søde produktioner – men menuen ...