Crepes Suzette 3

SmÃ¥ pandekager med citronskal, badet i en flamberet appelsinsauce og serveret med god vaniljeis og knasende mandler. Denne opskrift er Ã¥rets første og mÃ¥ske allerede nu (og i hvert fald indtil videre), Ã¥rets bedste – bum. Længe har denne dessert været pÃ¥ “to do listen” men flamberingen har holdt mig en smule tilbage. Det der ...

Snickerskage 3

En syndig kage der med de salte peanuts, den cremede chokoladeganache og den søde karamel minder mest om et stykke konfekt – eller et delikat stykke slik. I pÃ¥sken var jeg nemlig til “spille-aften” med nogle sjove piger – og her mÃ¥ jeg sige at “gæt og grimasser” vandt mit hjerte – og jeg havde ...

Sprød Marengs

… serveret med en smule frugt i sukkerlage og et let drys chokolade. Frugterne her kan være en god mÃ¥de at stille den søde tand for sukkerlagen til trods er kalorietallet til den lave side .. det holder dog ikke helt nÃ¥r de nydes med denne sukkerbund og fred være med det 😉 Egentlig endte ...