Koldthævede, grove skagenslapper 5

Disse brød er suveræne på morgenbordet og den gode, grove smag er fantastisk med en skive ost. Det var jo lige pludselig længe siden jeg havde gjort i nyt bagværk og mandag kunne jeg så nyde fridagen med lune morgenbrød og varm chai the latte – sjælepleje. Egentlig er skagenslapper vel rundstykker, og med det ...

Lette boller med knækkede rugkerner 5

Forleden var jeg i sandwichhumør men uden sandwichbrød – det er der jo heldigvis noget at gøre ved. Jeg valgte faktisk at genbruge opskriften fra mit vinterbrød da jeg huskede dem som nogle af de bedste brød jeg har bagt – med en sprød overflade og et groft, luftigt indre. Faktisk var det også et brød der ...