Gulerodssalat de luxe

For nyligt blev jeg inspireret til at gentænke en gammel klassiker. Normalt plejer jeg at servere gulerodssalaten i klassisk stil med citron og rosiner, eller lave en version jeg mødte i en børnehave; ananassaft, ananasstykker og solsikkekerner.Jeg er dog blevet lidt glad for mango, og egentlig er den søde smag, kombineret med det syrlige – ...