Knuder med kanel og kardemomme 3

.. et ord der udtales temmelig nasalt men sikken gudespise. Egentlig er kanelsnegle ikke min hofret . måske fordi den er lidt fortærsket. Men da kæresten og jeg havde 9 årsdag i sidste uge skulle han nu altså lige forkæles en smule, og sådan noget kanelguf er som oftest hurtig at bikse sammen. Efter erfaringer ...

Røræg med krydderurter og feta 1

Umådelig lækkert tilbehør til et stykke brød, eller som vi nød det: med en god salat og kyllingefrikadeller. Retten er lille, simpel, hurtig og let – og kan jo varieres efter urtehavens indhold og smagsløgenes lyster.En ting bør da også siges – den er markant mere smagelig end fotogen 😉  4 æg 1 stor håndfuld hakkede ...

Krydrede kyllingeburritos 3

En nem ret der hurtigt kan række til mange Denne ret blev i hvert fald temmelig omfattende, men nu er jeg også sjældent særligt rigid med ingredienserne i den slags.Det betød også at retten voksede sig til en stor 2-dages ret – eller til 4 sultne personer. Disse burritos bestod af: 350 g kyllingefilet i ...

Velvære..

God weekend derude ! Uskarpt, den det fremgår vidst tydeligt at Anton er ved at slå en opskrift ihjel (og vælte bagover) Ny neglelak – en undervurderet luksus Det nuværende hækleprojekt er kommet meget langt Fandt denne, og en grøn tvilling, til hele 5 kr. i Føtex – fine små fugle Er begyndt at blive ...

Pasta med grønne lækkerier

I varmen er let mad nu at foretrække. Efter en vinter med masser af sammenkogte retter prøver jeg så vidt muligt at undgå det sommeren over – sæsonen må gerne skinne igennem i både råvarer og menu. Normalt består aftensmaden af et stykke kød og en god, varieret salat. I disse dage har jeg dog ...

En søndag med planterne

de smukke hjerteblade på ananaskirsebær-planterne (puh, sig lige det hurtigt 3 gange!) Til trods for et stadigt småskrantende helbred, var der ikke længere noget valg: planterne i minikappen skreg på mere plads. Jeg opdagede da også at rødderne faktisk havde infiltreret helt filtdugen nedenunder, så nu må turen en dag gå til stof2000 med håbet ...

Jordens Dag – snapshots

Det flotte rodnet hos kartoflerne .. Eller øko-dag, som vi har omdøbt den her i Danmark. I dag er nemlig jordens og miljøets dag – men nu er det også dagen i Danmark, hvor køerne lukkes ud af de vintermørke stalde. Som barn fra landet, har det nu ærget mig gevaldigt at Arla ingen åbne ...

Sådan en onsdag ..

..hvor fødderne er trætte. Sådan en dag, der egentlig har været god nok – men lang. Weekenden kan synes lidt langt væk, og begejstringen er temmelig kontrollérbar, sådan en sen onsdag eftermiddag. Og sådan en dag har jeg lige haft. En formiddag med 14 vuggestuebørn rundt om et bål, med sanglege og lidt pasta over ...