Thaimarinerede Kyllingelår

Lækker hverdagsmad med masser af smag. Retten endte med at være ren stenalderkost: serveret med jordskokker, gulerødder og tzatziki. Det gode ved sådan en ret er også at det er nemt at have mad til flere dage – og dermed er den samlede arbejdstid meget lav. Marinaden forener den søde honning, soyaens umami og det ...

Lynlækker Kylling med Rød Karry

… med alt det grønne man kan tænke sig! Retten her kan nydes til den sunde side – fx uden ris og udelukkende med light kokosmælk … I så fald vil opskriften indeholde utroligt få kalorier. Samtidig kan retten sætte spark i forbrændingen med den friske chili og så er den altså bare SÅ lækker. ...

Kokoskylling med spicy karryris

December måned er måneden hvor marcipan, piskefløde og chokolade slår sine folder. Derfor er det måske også særligt den måned hvor jeg går lidt modsat med aftensmaden.. den må gerne være lidt eksotisk, utraditionel, sund og fri af alt julet – det skal nok komme på andre tidspunkter. Derfor sad jeg i forbindelse med madplanen ...