Snapshots: Oldtidsstien 4

Hjemmet bærer præg af en tid, hvor både kæresten og jeg har fødselsdag og arbejdsbyrden er mærbar. Derudover er gode intentioner og venskaber hurtigt om at booke fritiden. Det er dog ikke længe siden jeg tog Manfred i snoren og beggav mig ud på denne smukke rute. Oldtidsstien er en blanding af smuk natur og ...

Kender du det når man har en craving?

Hvor man bare MÅ have noget! et eller andet! Kender du det?! Hvor man søger alle tænkelige gemmesteder igennem, og gerne flere gange … Og man er lige ved at blive en anelse knotten over der tilsyneladende intet er at finde … Indtil det pludselig er der! Lige det man havde lyst til! Man kaster ...

… som hund og kat 2

  … kan man sagtens have det sjovt! .. jo det kan være meget hyggeligt med lidt huslig hjælp (med mindre man har travlt!). Men forleden skulle der skiftes sengetøj og det skulle vise sig at være dagens højdepunkt for firbenene.. Anton skulle straks under lagenet og lege hule, mens Manfred løb derind for at ...

Tillykke 4

.. Jo for man må godt ønske sig selv tillykke ikke? Normalt er jeg ikke god til at købe ting til mig selv, altså lidt større ting.. og egentlig kan jeg være så nærig med ting til mig selv at det er problematisk. Fx hader jeg at bruge penge på tøj, og det kommer sig ...

Mad der varmer: Wienergryde 2

… for det er jo bare isnende vind derude – perfekt til at hygge indenfor med varm kakao, gryderetter og lune tæpper. Normalt bliver gryderetter tit det samme for mig – oftest denne variant der da også er blevet populær rundt omkring så vidt jeg kan se 😉 – oftest bliver gryderetter også en “ryd ...

Kunsten at lave sprøde flæskesvær 4

… jo for det kan altså drille og jeg har da også igennem årene måttet servere en flæskesteg eller to med bløde svær hist og her. Normalt langtidssteger jeg mine flæskestege og fredag kunne jeg da også servere en svinekam der havde nydt hele 7 timer i ovnen og dermed var så mør at det ...

Kornotto med kylling og portobello

… En nem hverdagsret hvor det hele kan laves i den samme gryde – SKØNT! Jeg har stort set ingen erfaring med korn i min mad, altså ubearbejdet korn, og jeg har længe gået og kigget lidt på hvad de kunne bruges til. I et impulsivt øjeblik røg der da så endelig en pose økologisk ...

Skovtur

I dag var én af de der dage. Sådan én hvor humøret hænger om sokkeholderne og dynen kalder på en god film og selvmedlidenhed. Skulle dog være hundesitter og med to firbenede indbød den lækre efterårssol til en tur udenfor. Jeg var for nylig til et fabelagtigt foredrag med en hjerneforsker om naturens effekt på ...