Kylling i tomat og mozzarella

Denne ret er improviseret ud fra skabenes indhold og med lidt fokus på fiberindhold og protein. Kæresten har meldt sig til en smule vikararbejde og det er jo sjældent at de er det sjoveste opgaver – hvilket da heller ikke er tilfældet her. Så et varmt måltid mad med masser af fibre og proteiner kan ...