Glaserede rodfrugter med hasselnødder

En ny måde at nyde sæsonens rødder på. Rodfrugterne tilføres både lidt sødt, lidt surt og hasselnødderne giver en smule fedme og knas. Tilberedningen kræver måske en smule mere arbejde (men altså ikke meget) i forhold til den traditionelle tur i ovnen, til gengæld er dette en væsentlig hurtigere tilberedning – og kræver ikke mere ...

Græskarpaneret kylling med flødestuvede rodfrugter

  En ret med græskarkerner, persillerødder, babyspinat og meget mere … og en ret der overrasker i fabelagtighed! Denne ret havde jeg glædet mig til at lave, om end jeg var ret usikker på om den ville blive en anelse kedelig. Måske var det den smukke, sprøde kylling, måske var det fløden, måske var det ...

Grøntsagsbøffer med hasselnødder

    …en vaskeægte vegetarret! – eller der er jo både mælk og æg i, men er det ikke kun veganere der slet ikke spiser dyreprodukter på den måde? Nå, men i hvert fald en ret uden kød – og faktisk hørte jeg ingen protester fra kæresten! Normalt plejer jeg at prioritere meget kød i ...