Maskeret Blomkål 2

En klassisk sommerret der gør sig allerbedst til dovne dage i hedebølge. Retten er kold, nem, smuk og smagfuld – kan nydes på terrassen med et koldt glas hvidvin og dejlige mennesker. I virkeligheden er dette en klassisk forret der havde sin storhedstid for ca. 25 år siden men med en rundhåndet rejefordeling og evt. ...

Kylling i tomat og mozzarella

Denne ret er improviseret ud fra skabenes indhold og med lidt fokus på fiberindhold og protein. Kæresten har meldt sig til en smule vikararbejde og det er jo sjældent at de er det sjoveste opgaver – hvilket da heller ikke er tilfældet her. Så et varmt måltid mad med masser af fibre og proteiner kan ...

Cevapcici 4

.. en ret der smager langt bedre end den udtales – mere mundret kan det også kaldes bosniske “frikadeller”. Der findes et hav af opskrifter på denne ret – hvilket sikkert er et udtryk for dens popularitet. De smager da også virkelig godt, er nemme på alle måder og så er det en et kærkomment ...