Marcipanmedaljer med ingefær

Et frisk pust til den traditionelle konfektkreation. Ingefær er en karakteristisk og genkendelig smag, der også har forbindelse til julen – fx ingefærsmåkager (gingerbread). For mig har ingefæren gjort et indtog i mit køkken, i takt med at wok gjorde det samme. Alligevel er ingefær jo en alsidig rod der efter sigende skulle kunne slå ...