Kategori: Hovedretter med Fjerkræ

Hovedretter med Fjerkræ

Helstegt kylling med sommerlig marinade

Maden har været præget af underskud i denne uge – altså på energikontoen. Med kærestens sidste eksamen fulgte selvfølgelig hans forberedelser og bytur bagefter for at skyde hans sommerferie i gang. For mit vedkommende har min to-do-liste på arbejdet været utrolig lang når min afslutning har nærmet sig. Min afskedsbålfest endte da også med skybrud […]

Hovedretter med Fjerkræ

Grov gulerodspizza med kartoffel, mozzarella og frisk basilikum

Pizzadej er egentlig ikke mit speciale, eller dvs. jeg har endnu ikke fundet opskriften på den perfekte pizza. Men pizza kan jo være virkelig lækker med en fyldig, tyk bund og det samme med en tynd, sprød sag. Gemalen foretrækker dog de helt tynde pizzaer, så jeg kastede mig ud i en improviseret grov version. Opskriften […]