Tag: creme

Kager/småkager

Lagkage med appelsincreme, skildpaddemousse og marcipan

Endnu en bombe i mit lagkage-repertoire. Kagen her blev super lækker og syntes at vække begejstring hos gæsterne, jeg tror kæresten fandt sin favorit-lagkage 😉 Denne kage er en kombination af teknikkerne i de forrige lagkager. Appelsincremen er blot en variant af limecremen og skildpaddemoussen en variant af tobleronemousse. Denne kombination var helt uovertruffen: den […]

Kager/småkager

Gammeldags Kanelstang

… en klassiker med lækkert fyld af creme og remonce, rigtig mormormad! Denne vidunderlige kringle er efterhånden blevet en lille smule hensat til morgenbordet eller brunch, men skal den bages hjemme (og det er altid anbefalelsesværdigt) står man måske ikke lige og bikser denne sammen. Jeg synes dog stadig den gør sig helt utrolig godt […]

Kager/småkager

Chokoladetærte med mælkechokoladecreme

Det var forkælelsen der ventede på kæresten efter han havde cyklet Marselisløbet, og den blev da også modtaget yderst positivt. Kagen her var en form for “finale” på sommerferiens søde fristelser, nu skal stien tilbage til hverdagens sundere mad.  Nu skal der smages på sensommerens fantastiske udvalg af frugt og grønt, jeg regner da også […]