I dag skulle der prøves endnu en ret af Aarstidernes, og denne passede godt til vores fyldte fryser. Jeg har lidt fritid inden praktikstart, så det nydes med netop at kræse i køkkenet og gå nogle lange ture med Manfred. Derudover er jeg lige så stille ved at danne mig et overblik over årets kommende […]
I de sidste to dage har jeg gået med lange øjne efter mit køleskab – jeg har nemlig haft kylling i blød til hjemmelavede nuggets. Det var en ny opskrift, med en panering af tuc-kiks og jeg var ret spændt. Maden var forholdvis nem, vældig delikat med de små bidder og smagen skøn og krydret. […]
Da solen har skinnet så flot, man næsten glemmer det er efterår, var det oplagt at nyde en sommerklassiker. Menuen stod derfor på grydestegt kylling, kartofler og hjemmelavet agurkesalat. Agurkesalaten er en helt anden smagsoplevelse når den er hjemmelavet og kræver få ingredienser. Da vores nuværende gryde er lidt tynd i bunden, valgte jeg at […]