Tag: rabarber

Kager/småkager

Mægtige Mazarinmuffins med frisk Rabarber

.. Rabarbersæsonens sidste høst er gjort, dvs. de bedste rabarberstængler findes fra tidligt forår og frem til Sankt Hans hvor planten har brug for fred og rekreation hen over sommeren – der kan høstes en enkelt gang i sensommeren men der gør stænglerne sig bedst til marmelade, grød og andet kogt. Dette var altså lige […]

Kager/småkager

Verdens bedste rabarbertærte!

Intet mindre! En delikatesse med sød rabarber, lækker marengs, masser af marcipan og knasende mandler – en sommerdrøm der bør smages af alle. Pinsen blev en ferie i familiens tegn og den lille blå bil førte os en tur til Kjellerup i Midtjylland, min barndomsby, til en afslappende frokost og hyggelig eftermiddag hos mine bedsteforældre. […]