Lynlækker Sommerwok

  .. med masser af grønt! Faktisk kaldes spidskål også for sommerkål og har sæson fra juni – så det er oplagt at nyde den mens den er bedst. Normalt er mit forhold til kål en smule sart men jeg er efterhånden blevet utrolig glad for spidskål der slet ikke dominerer i smag eller bitterhed ...

Hindbærdrømme – cupcakes med kokos, mandelmel og hvid chokolade

Nu trængte det vidst til en opskrift igen herinde, og denne har jeg haft svært ved at vente med. I går nød kæresten og jeg nemlig den sidste billånsdag med at køre rundt til bl.a. diverse små grøfte-grønt-sælgere.  Der blev indkasseret de smukkeste jordbær (må absolut være sæsonens sidste), en flot vandmelon, et ordentlig bundt ...