Hovedet er helt fyldt op af natur, naturpædagogik, forskellige teoretikeres udtalelser og praktisk viden om kaninens anatomi og dyregruppe. Fredag kan det hele afleveres, overgives og slippes – det er sådan en befriende følelse bagefter. I aften står den på thai-bo – det må kunne rense lidt ud 🙂 På en gåtur med Manfred kom ideen til det personlige oplæg og det må bearbejdes i dag 🙂
Uh hvor har jeg mange søde sager i kø, disse lavede jeg i sin tid da jeg skulle på barselsvisit hos en veninde. Opskriften er fra Den Store Bagedyst og blev hurtigt lagret som en opskrift der måtte prøves. Opskriften er oprindeligt tænkt i større kager – men jeg lavede dem som små muffins – og heldigt for det, for de små sukkerbomber mætter.
Til ca 14 små cupcakes brugte jeg:
Kagedej
- 1,5 dl yoghurt naturel
- 1 dl olie, smagsneutral
- 125 g sukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 1 knsp. salt
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 100 g knuste makroner
- 100 g revet marcipan
- 100 g mærk chokolade
- 3 past. æggeblommer
- 1 spsk sukker
- 1 tsk reven appelsinskal
- 3 dl piskefløde
Nøj, hvor ser de lækre ud!!
De var faktisk også rigtig delikate – orangesmagen var jeg meget begejstret for 🙂
Hvordan kan en smag være orange? Mener du appelsinsmagen?
Hej Niels,
Med orangesmag mener jeg appelsinsmag ja 🙂