Lækre, luftige fastelavsboller

I aftes var der jo Melodi Grand Prix – og det skulle der da hygges med. Så mig i køkkenet og smække noget kagecreme sammen der kunne nå at køle ned på altanen. Dejen og hævetiderne blev lidt improviseret efter hvad der lige stod i køleskabet og hvor meget tid jeg syntes vi havde – men nøj ...

Fine fødselsdagsboller 1

Til fødselsdagen skulle der selvfølgelig serveres de obligatoriske fine boller med smør. Jeg valgte den klassiske opskrift jeg altid har brugt og altid får ros for. En stor det af hemmeligheden bag er dog æltningen – det er vigtigt at prioritere da det både vil kunne ses og smages på den færdige bolle. Til opskriften ...