Hvis nu chokolade havde kalorieindholdet svarende til et æble – tror jeg egentlig jeg kunne leve meget godt på sådan en “æblekur” .. et par år 😉 .. Til trods for min kvindekliché er der dog chokoladeundtagelser; deriblandt det meste chokoladeis og også chokoladekage. Chokoladekage har altid smagt mig enten en smule kedeligt eller for […]
Ja sådan en lille ugle har netop forladt nålen. Jeg har virkelig haft svært ved at finde motivationen indtil jeg fandt den, jeg elsker at hækle små bamser – og denne gang har uglen allerede en ejermand, da den var på bestilling. Opskriften ville jeg ønske jeg kunne dele, men da der er copyright på […]
For nyligt blev jeg inspireret til at gentænke en gammel klassiker. Normalt plejer jeg at servere gulerodssalaten i klassisk stil med citron og rosiner, eller lave en version jeg mødte i en børnehave; ananassaft, ananasstykker og solsikkekerner.Jeg er dog blevet lidt glad for mango, og egentlig er den søde smag, kombineret med det syrlige – […]
Pizzadej er egentlig ikke mit speciale, eller dvs. jeg har endnu ikke fundet opskriften på den perfekte pizza. Men pizza kan jo være virkelig lækker med en fyldig, tyk bund og det samme med en tynd, sprød sag. Gemalen foretrækker dog de helt tynde pizzaer, så jeg kastede mig ud i en improviseret grov version. Opskriften […]
Det flotte rodnet hos kartoflerne .. Eller øko-dag, som vi har omdøbt den her i Danmark. I dag er nemlig jordens og miljøets dag – men nu er det også dagen i Danmark, hvor køerne lukkes ud af de vintermørke stalde. Som barn fra landet, har det nu ærget mig gevaldigt at Arla ingen åbne […]
I denne uge har hverdagen været fyldt af så meget, at køkkenet har måttet vige pladsen en smule. Det har dog ikke betydet kedelig mad, men mere praktisk mad til flere dage.De første 3 dage fik vi kyllingefrikadeller med en god salat. For at strække det sidste dag og tilføje lidt afveksling i menuen – faldt jeg […]
..hvor fødderne er trætte. Sådan en dag, der egentlig har været god nok – men lang. Weekenden kan synes lidt langt væk, og begejstringen er temmelig kontrollérbar, sådan en sen onsdag eftermiddag. Og sådan en dag har jeg lige haft. En formiddag med 14 vuggestuebørn rundt om et bål, med sanglege og lidt pasta over […]
Ja titlen var lidt svær denne gang, men lækkert vil jeg da nok lige skrive under på det er! Retten er igen fra hjemmets nye madblad – og er nu skrevet op som en god back-up-ret når tingene lige skal gå stærkt og man ikke fik noget op af fryseren 🙂 Retten er jo som […]
Sanne: pædagog med forkærlighed for syslerier med mad, hækling, fotografering. Dette er billeder og ord fra min verden og det der optager min energi - velkommen!