Lige et brød efter mit hjerte. Jeg elsker græskarkerner – smagen er svær at beskrive men synes at de sammen med sesam slår andre kerner med flere længder .. lidt sært, men dette brød understreger kun min påstand for hold nu op det er lækkert! Brødet får en sprød og knasende overflade, et luftigt og […]
Latest Posts
Påskehygge
Så nærmer påsken sig, i morgen kan jeg også holde en ret så fortjent ferie – tiden har simpelthen været så knap så selv køkkenet har måttet stå øde hen .. altså sådan da. For med svigermors runde fødselsdag biksede jeg lidt påskeæg med chokoladeganache sammen til en værtindegave. Altså, hvor er det lækkert med et godt […]
Flødebagte laks og en ny stil !
Altså sådan da lige om snart og lidt. Jeg er en meget jubelglad blogger i dag – gemalen og jeg valgte nemlig at give os selv et spejlreflekskamera! For mig (og rigtig mange andre) handler mad også om det æstetiske – smuk mad smager bare bedre, og mindre kønt mad kan eliminere enhver appetit på […]
Livskvalitet
Manfred fik færten af en mulvarp Ja det er et stort ord – men se nu lige hvad jeg har brugt denne smukke dag på. Med 16 km i cyklen og 3 km travetur til vandhullet med Manfred er bentøjet godt brugt og kinderne lyserøde af den fine sol. En kærestedag af de helt lækre […]
En lørdag i “haven” – snapshots
Bush agurken er kommet videre end primbladende og viser allerede smukke fimrehår .. ja egentlig ejer jeg jo ikke en eneste kvadratmeter land – til gengæld kompenserer jeg så ved at købe skidtet i litervis. Efter at have hjulpet gemalen på strøget i Århus med at finde det sidste kluns til de kommende familiebegivenheder trængte […]
Rød chiligryde
Jeg laver aldrig gryderetter i små portioner – basta. Det tager evigheder at snitte alt det grønt jeg putter i og så kan det også føles som en belønning til sig selv – i morgen når maden blot skal varmes, og måske også en portion til fryseren. Derfor kan opskriften der kommer her sagtens halveres […]
Mørbradbøffer i solskin
I dag har da bare været skoleeksemplet på en forårsdag efter mit hjerte: høj sol, blå himmel men med en lille frisk brise – så smukt at kameraet måtte med på hundeluftertjans (Manfred gjorde også en dyd af at lette ben af samtlige fotogenstande, heldigvis efter jeg havde taget billedet 😉 ) Med det gode […]
en fantastisk dag i Herning
Med solskin i øjnene og vinden i ryggen drog jeg afsted til Foodexpo. Jeg var så priviligeret at få et lift samt adgangskort af gemalens onkel – sikken dejlig tjeneste at modtage.Mine ben er trætte, smagsløgene mætte og øjnene hænger da lidt – men sikken fantastisk ting. De store virksomheder havde selvfølgelig også store stande, […]