Sådan en søndag, hvor solen helt er forsvundet og det drypper ned hele dagen – må der hygges med, hvad hygges kan. Jeg er så utrolig priviligeret at komme til Foodexpo i morgen, og for at takke chaufføren behørligt må der hellere medbringes lidt sødt. Det var en god anledning ti,l at forsøge ny variant […]
Latest Posts
forårskuller
Jo det kan man få sådan en dag, hvor solen titter frem og vinden ikke kamuflerer varmen. Med store flyttedag hos svoger og svigerinde ja så er det alligevel begrænset nydelse – omvendt er det jo altid lækkert at have en flytning “i banken” til når vi skulle få behovet.Jeg fik dog alligevel kigget lidt […]
Pasta med spicy tomat og røde linser
På sådan en onsdag, hvor weekenden kan synes langt væk, kan varme solstråler tilføre lidt ekstra energi – og sikken dag, det har jo næsten føltes som en sommerdag, altså vel og mærke hvis man sad i læ og sol 🙂Lidt let mad sådan en dag er lækkert, og oveni er røde linser proppet med […]
Koldthævede morgenboller
Når nu kæresten vælter hjem natten til lørdag og han allerede næste formiddag skal assistere med en flytning – så kan man score rigeligt med billige point på at servere lune morgengodter.I fredags nød jeg alenetiden med at udforske macarons, men planen var jo at de skulle serveres for svigermekanikken – og når en fuld mand […]
Mørke macarons med chokoladeganache
I går startede weekenden tidligt for mig, og efter en forrygende uge i praktikken har energien bare været i top. Det er ikke så tit den kommer, men når man får den der nærmest høje følelse af “at lykkes” – eller at tingene bare former sig godt, så er det det hele værd. Al energien […]
Pasta med svampe og asparges
Løber mundvandet allerede? – ej, men altså dette her, var nogenlunde den bedste pastaret jeg har fået i år. Lige nu er det jo sådan cirka sæson for ingenting og det kan da også smages – især på fx agurker, som efter min mening ikke bliver meget værre end de er i marts. Men når […]
Grydelappens hemmelighedskiks
Nu kunne køkkenet sådan rigtigt komme i sving igen – efter et par utilfredsstillende projekter. Jeg er ivrig læser af selvforsyningsbøger og bloggere og fra én forfatter havde jeg da også fået opskriften på en evighedsdej – men indtil videre arter den sig ikke son den skal .. den får en uge mere inden den […]
snapshots af en søndag
hvidløg er sat til at spire I disse dage eksperimenteres der med evighedsdej … indtil videre er jeg glad for dejen, men blev så sur på min bageform at den røg ud – gudskelov har jeg masser af gavekort til imerco så nu skal der silikoneforme i hytten, basta! en billig tønde skal gøres klar […]