Selvom varmen har trukket sig og vinterjakken stadig må hænge fremme er det nu altså stadig den første sommerdag. Det betyder dog, at der blot er mere køkkenvenlige temperaturer og en mulighed for at drømme om og forberede sommeraftenerne på altanen – der forhåbentlig er lige om hjørnet. Derfor har jeg da også gået lang […]
Latest Posts
En musikalsk aften
Ankerstjerne (hvor guitaristen var langt mere imponerende) Puh, i disse dage er jeg på seminariet. Her skal der dannes grupper til de kommende eksamener og selv bachelor (der først påbegyndes i oktober) skulle der tages stilling til i form af emne og gruppe. Det gav anledning til svære hjernebrud, mind-map samtaler og efter papirerne var […]
3 hæklede ugler
.. ja for nu fik jeg dem alle samlet og fyldt ud, endelig 🙂 De er utrolig forskellige i deres udtryk til trods for den samme skabelon. Den ene har fået “safety eyes” (køb dem endelig på ebay, det sparrer hurtigt 90 % af udgiften) som jeg blev ret begejstrede for. Øjnene var lette at […]
Pasta med grønne lækkerier
I varmen er let mad nu at foretrække. Efter en vinter med masser af sammenkogte retter prøver jeg så vidt muligt at undgå det sommeren over – sæsonen må gerne skinne igennem i både råvarer og menu. Normalt består aftensmaden af et stykke kød og en god, varieret salat. I disse dage har jeg dog […]
Indbagt Forårskylling
Ja det var nemlig en del af menuen i går. De sidste mange år har kæresten og jeg gjort det til en tradition at se Melodi Grand Prix – enten med gæster, eller bare os to. Det er enormt hyggeligt at sidde og klukke over de ufrivilligt humoristiske indslag, gætte en vinder og ikke mindst […]
Hot n’ Sweet Marinade
Lige en lille lynopskrift her en lørdag formiddag 🙂 Jeg har efterhånden et helt lager af afprøvede opskrifter jeg mangler at dele herinde 🙂 Men så er der også til en “rainy day” 🙂Puh jeg har sovet længe i dag. Efter en intens uge i praktikken og en afslutning med Fed Fredag i Friheden – […]
De første blomster lover frugt – Snapshots
De fine jordbærblomster Jo for sådan en eftermiddag med hård sol indbød til en runde med vandkanden på svalegangen og altanen. Der er kommet fart på alt i disse dage, men man skal godt nok også være flittig med vandet. Bushtomaterne har allerede vundet mit hjerte: de temmelig lave, enkle planter har nemlig sat ufatteligt […]
Dulce le Leche
…eller bare karamel – det kan jeg nemlig bedre udtale uden at brække 5 knogler i ansigtet. Til gengæld kan denne fantastiske, tyktflydende karamel smøre de flestes ganer – og hjerter.Jeg har af flere veje set dette og da også været nysgerrig, men tilgængeligheden af kondenseret mælk og 3 timers ledighed har været i underskud, […]