Søndag var jeg på venindetur til grænsen og selvom der desværre var nogle destinationer der måtte udelukkes pga. søndagslukket, så fik vi nu alligevel kigget og shoppet i de gængse og kommercielle butikker – og der blev raidet: fx er rengøringsmidler væsentlig billigere i grænsebutikkerne J jeg kom dog også hjem med et par […]
Latest Posts
Nyt på bloggen: Tip #
.. I lang tid har jeg gået og overvejet om dette skulle indføres på bloggen og jeg har lagt mange overvejelser bag: skulle det indføres som en særlig kategori? Hvad skulle det indebære? Hvad skulle hyppigheden være på disse tips og har jeg mon nok tips i baghovedet til at lave sådan en kategori? […]
Frisk jordbærsalat med hindbær-sennepsdressing
En lækker salat der kombinerer alle smagsnuancerne og ender ud med en frisk fornemmelse af sommer! Derudover er den fantastisk, når man som jeg elsker babyspinat – hold nu op hvor er det lækkert. Salaten kunne sikkert have været kønnere hvis fetaen ikke blev vendt rundt med resten, men sådan fungerer hverdagskøkkenet ikke altid lige […]
Mægtige Mazarinmuffins med frisk Rabarber
.. Rabarbersæsonens sidste høst er gjort, dvs. de bedste rabarberstængler findes fra tidligt forår og frem til Sankt Hans hvor planten har brug for fred og rekreation hen over sommeren – der kan høstes en enkelt gang i sensommeren men der gør stænglerne sig bedst til marmelade, grød og andet kogt. Dette var altså lige […]
Klassisk mormormad: Skidne Æg
… og pågældende bedstemor burde have fået en påtale for den valgte titel, men det er nu hvad retten hedder: skidne æg. Heldigvis smager retten langt, langt bedre end den mindre mundrette titel antyder. Denne ret er egentlig en frokostret til påskebordet, men hvorfor lade sig begrænse af traditionerne hvis det også kan være en […]
Sommerfuglekylling med citron og friske krydderurter
.. nærmest yndigt lyder det – og egentlig bliver det også et dekorativt stykke kød. Sommerfuglebegrebet dækker ikke over nye proteiner i maden (de fleste danske sommerfugle er for øvrigt truet herhjemme, så lad os da endelig undlade den slags nordisk køkken!) men om måden kyllingen “parteres” på – butterflied chicken. Udover at kyllingen får […]
… som hund og kat
… kan man sagtens have det sjovt! .. jo det kan være meget hyggeligt med lidt huslig hjælp (med mindre man har travlt!). Men forleden skulle der skiftes sengetøj og det skulle vise sig at være dagens højdepunkt for firbenene.. Anton skulle straks under lagenet og lege hule, mens Manfred løb derind for at […]
Snapshots: Ree Park
I lørdags parkerede kæresten og jeg Manfred hos naboen og vendte den lille blå bil mod Ree Park. Anledningen var noget særligt, faktisk meget særlig: vi kunne fejre 10 års parforhold. Trods vores relative unge alder har vi delt livet og hverdagen sammen et helt årti – vores år på ungdomsuddannelser, vores første hjem på […]